Demir Eksikliğinde Beslenme Önerileri
Bu haftaki yazımızı demir eksikliği üzerine yazdık. Yazımızın içeriğinde; Demir içeren besinler nelerdir?, Fazla limon tüketimi demir eksikliği yapar mı?, Demir yükseltmek için ne yapılmalı? ve Demir eksikliği olanlar nasıl beslenmeli? sorularının cevaplarını bulabilirsiniz. İyi okumalar dileriz.
Demir Eksikliği Nedir?
Demir eksikliği, vücudun gerekli demir ihtiyacını karşılayamama halidir. Demir, vücutta üretilmeyen bir mineraldir. Bu nedenle demir ihtiyacı beslenme yoluyla karşılanmaktadır. Yiyecekler yoluyla alınan demirin fazlası ise vücutta depolanır. Kan hücrelerine destek sağlayan demir yetersiz kaldığında alyuvar üretimi azalarak kansızlık meydana gelir. Kansızlığı önlemek için demir mineralleri açısından zengin besinlerin diyete dahil edilmesi gerekmektedir. Özellikle; hamilelik, emzirme ve gelişim dönemlerinde demir tüketimine dikkat edilmelidir.
Günde Ne Kadar Demir Alınmalı?
Günlük demir ihtiyacı cinsiyete ve duruma göre değişmektedir. Genel olarak günlük tüketilmesi gereken demir ihtiyacı şu şekildedir:
- Kadınlar için 18 mg,
- Emzirme dönemi için 18 mg,
- Gebelik dönemi için 27 mg,
- Erkekler için 10 mg ve
- Gelişim çağındakiler için günlük demir gereksinimi 15 mg olarak özetlenebilir.
Demir Eksikliği Belirtileri Nelerdir?
Demir eksikliği ilerlediği takdirde kansızlığa yol açar. Vücut gerekli olan oksijeni taşıyamadığında bağışıklık sistemi zayıflar ve kalp hastalıkları meydana gelebilir. Bunların dışında demir eksikliğinin belirtileri ise şunlardır:
- Saçlarda dökülme ve kırılganlık,
- Kuruyan cilt,
- Uzun süreli yorgunluk hissi,
- Baş dönmesi,
- Depresyon,
- Uyku problemleri,
- Ağız ve dilde tahriş demir eksikliği yaşayan kişilerde meydana gelen belirtiler arasında yer almaktadır.
Demir Eksikliğine Ne İyi Gelir?
Demir eksikliğine, demir içeriği yüksek olan besinler iyi gelir. Şiddetli demir eksikliği yaşandığında doktor tarafından kişiye ilaç ve vitamin desteği verilir. Demir eksikliğini önlemek için öncelikle besin değeri yüksek gıdalardan oluşan bir beslenme programı hazırlanmalıdır. Beslenme alışkanlıklarına göre diyet listesinin demirden zengin besinlerle dengelenmesi gerekir. Ancak herkesin demir ihtiyacı farklıdır, bu nedenle bir uzmana görünmek her zaman iyi bir fikirdir.
Demir Eksikliği için Ne Yemeli?
Demir eksikliğine iyi gelebilecek kan yapıcı gıdalar demir seviyelerini dengede tutmak için tüketilmelidir. Aşağıda yer alan besinler tüketildiğinde vücudun demir ihtiyacı dengeli bir şekilde sağlanacaktır:
- Kırmızı et, demir eksikliğine iyi gelen gıdalardan biridir. Sığır, koyun, keçi et ve kuzu gibi etler vücut tarafından kolayca emilerek demir ihtiyacını karşılamaktadır.
- Ton balığı ve somon gibi balık çeşitleri vücudun kolaylıkla emilimini sağladığı demiri kişilere sağlamaktadır.
- Barbunya, mercimek ve nohut kurubaklagilleri iyi bir demir kaynağıdır.
- Demir eksikliği için koyu yeşil yapraklı sebzelerden ıspanak, pazı, brokoli ve pazı gibi besinler yenilebilir.
Demir Eksikliğine İyi Gelen En Etkili Besinler
Demir eksikliği en hızlı nasıl giderilir diye merak ediyorsanız işte size demir açısından zengin besinler:
- Karaciğer
- Pekmez
- Nohut
- Mercimek
- Kavun
- Kivi
- Kuru Fasulye
- Mercimek
- Şeftali
- Patates
- Brokoli
Demir Emilimini Engelleyen Yiyecekler
Demir içeren besinler tüketiyorum diyorsanız ancak demir ihtiyacınızı yeterli düzeyde karşılayamıyorsanız, yediğiniz diğer besinler demir emilimini engelliyor olabilir. Demir emilimini engelleyen besinler şu şekilde örneklendirilebilir:
- Çay ve kahve
- Süt ve süt ürünlerinin fazla tüketimi
- Soya
- Kepekli tahıllar
- Antiasit ilaçlar
Eğer demir eksikliğinden yana rahatsızlığın mevcutsa Roksi Protein Diyet Yemek Paketini tercih edebilir; sağlıklı bir hayata adım atabilirsiniz. Diyetisyenlerin hazırladığı diyet paketleri hakkında bilgi almak için bize ulaşabilirsiniz.